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视频:味觉测试 - 雅加达的健康汉堡

2017年8月20日上午11:27发布
2017年8月21日上午11:55更新

印度尼西亚雅加达 - 人们总是想吃美味的饭菜而不会为他们的数字感到愧疚。 因此,在过去的几年中,雅加达的健康食品市场已经增长,这并不奇怪。

汉堡是最受欢迎的垃圾食品之一,但一些餐馆设法提供更健康的菜肴。

在这一集Taste Test中,Rappler尝试了来自两家不同餐厅的两个汉堡。

MAM汉堡

我们品尝的第一个是来自MAM的The Disastr Burger。

餐厅位于雅加达南部的Senayan City Mall购物中心。 它由印度尼西亚着名女演员Dian Sastrowardoyo拥有,她与朋友们一起有一家餐饮公司。

MAM于去年3月刚刚开业,因其食物采用新鲜有机食材制成,因此被称为健康餐厅。

Disastr Burger的味道非常好。 它有两个牛肉和牛肉馅饼,夹在两个全麦面包之间,混合了奶酪,生菜,胡椒和一种叫做Snow Patrol的特殊酱汁。 小馅饼非常多汁,美味,特别好,如果你喜欢和牛牛肉。

它具有低水平的辣味,同时具有咸味和甜味。 但是在昂贵的一端还有一点点。 它的成本为116,500卢比或每部分8.4美元左右,对印度尼西亚市场而言相当昂贵。

Burgreens的Big Max

我们品尝的第二个汉堡是来自Burgreens的Big Max。 Burgreens在雅加达设有三个分店 - 我们在雅加达南部的Tebet的屋顶餐厅下楼。

Burgreens是一家特色餐厅,因为它只供应采用当地和新鲜食材烹制的美食。 他们还有素食菜单,根本不含任何动物产品。

Big Max还使用全麦面包,包括两个馅饼和生菜。 我们可以从四种选择中选择两种不同的肉饼,这些都是用素食制成的。

对于这个味道测试,我们选择了Mighty Mushroom patty和Beans N'Cheese patty。 蘑菇馅饼是咸味的,但里面有点干。 Beans N'Cheese比蘑菇馅饼更咸,但也很美味。

馅饼的另外两种选择是菠菜鹰嘴豆和脆皮豆腐。 两者都是素食主义者。

他们的酱汁具有独特的味道,因为它是用来自印度尼西亚各地的正宗印尼香料制成的。 与素食馅饼一起,Burgreens给了我们一个吃汉堡的新体验。

即使它不是用牛肉制成的,它仍然具有咸味和甜味。 Big Max汉堡的价格为80,000印尼卢比或每个约6美元。

根据拉普勒的说法,哪一个更美味? 了解上面的视频! -Rappler.com